সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর থেকে সন্ধ্যা এমনকি রাত পর্যন্ত কাপের পর কাপ চা পান করেন অনেকেই। শুধু চা নয়, চায়ের সঙ্গে আবার টা না হলেও তো জমে না আড্ডা। কেউ চায়ের সঙ্গে চান মচমচে বিস্কুট, কারও ভালো লাগে চানাচুর কিংবা ভাজাপোড়া খাবার। তবে চায়ের সঙ্গে কোন খাবার খাওযা উচিত নয়, তা হয়তো অনেকেরই জানা নেই। জেনে নিন চায়ের সঙ্গে খাবেন না যে খাবারগুলো-
বাদাম
দুধের সঙ্গে আয়রন সমৃদ্ধ জিনিস খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশন সোর্স বলছে, বাদামে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, তাই চায়ের সঙ্গে বাদাম খেলে স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব পড়তে পারে। চায়ের সঙ্গে বাদাম খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
হলুদ
হলুদকে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। আফটারনন্টারেডসের প্রতিবেদন বলছে, হলুদ ও চা পাতা একে অপরের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। কেউ যদি হলুদ চা খান, তাহলে তার পেটে গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা হতে পারে।
লেবু
অনেকেই চায়ের সঙ্গে লেবু খান। মনে করা হয়, এটি দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু এটাও জেনে রাখা উচিত যে, লেবুর রসের সঙ্গে চায়ের মিশ্রণ অ্যাসিডিক হয়ে শরীরে প্রদাহ হতে পারে। একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সকালে খালি পেটে লেবু চা খেলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালার মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। তাই এই চা পুরোপুরি এড়িয়ে চলাই ভালো।
বেসন
ভাজাভুজির সঙ্গে চা পান করা বেশ প্রচলিত। সেগুলো আবার তৈরি করা হয় বেসন দিয়ে। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, চায়ের সঙ্গে বেসন দিয়ে তৈরি জিনিস খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে এবং এতে শরীরের পুষ্টি শোষণের ক্ষমতাও কমে যায়। তাই চায়ের সঙ্গে বেসন দিয়ে তৈরি জিনিস না খাওয়াই ভালো।
আয়রন সমৃদ্ধ শাকসবজি
চায়ের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয় আয়রন সমৃদ্ধ খাবার। হাওয়ার্ড ইউনিভার্সিটির নিউট্রিশন সোর্স অনুসারে, চায়ে ট্যানিন এবং অক্সালেট থাকে- যা আয়রনকে শোষিত হতে বাধা দেয়। তাই চায়ের সঙ্গে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যেমন- সবুজ শাকসবজি, শস্য, ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।
https://bangla-bnb.saturnwp.link/kajer-pressure-komanor/
ঠাণ্ডা খাবার
গরম চায়ের সঙ্গে বা চায়ের পরপরই কোনো ঠাণ্ডা জিনিস খাবেন না। এতে হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে। এর কারণ হলো বিভিন্ন প্রভাবযুক্ত জিনিস একসঙ্গে খাওয়া হজম প্রক্রিয়াকে দুর্বল করে এবং বমি বমি ভাব সৃষ্টি করতে পারে। গরম চা পান করার পর অন্তত ৩০ মিনিট পর ঠাণ্ডা কিছু খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
