উপকরণ : জলপাই সিদ্ধ করে ম্যাশ করা ১ কেজি, চিনি ৭০০ গ্রাম, পাঁচফোড়ন ২ টেবিল চামচ, গরম মসলা ৪ টুকরো,…
Browsing: Recipe
Recipe
একদিকে বাতাসে শীতের হাওয়া বইছে, আর অন্যদিকে বাজারে দেখা মিলছে শীতের সবজির। শীতের নানা রকম সবজির মধ্যে ব্রকলিটা সবারই বেশ…
সিঙাড়া-সমুচার মতো প্যাটিসও আমাদের দেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মুখরোচক খাবার। প্যাটিস খেতে আমরা প্রায় সবাই পছন্দ করি। আর শীত সন্ধ্যায়…
বাজারে শীতের সবজি চলে এসেছে। মাছ বা মাংস রান্নায় ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিমের মতো সবজি খাবারে আনবে বাড়তি স্বাদ। শিম-আলুতে পাবদা…
বাঙালির খাবারে মাছ থাকে না এমন দিন কমই থাকে। প্রতিদিনের রান্না থেকে শুরু করে উৎসবের আয়োজন- সব জায়গায়ই থাকে বিভিন্ন…
পিৎজা-বার্গারের নাম শুনলেই সবার জিভে জল চলে আসে। বিশেষ ধরনের রুটির ওপর সুস্বাদু সবজি বা মাংস ছড়িয়ে সস ও চিজ…
কলার ফুলকে মোচা বলা হয়। এই কলার মোচাতে আঠা থাকায় হাতে কালো দাগ লাগার ভয়ে অনেকে খেতে চায় না। এটি…
কলিজা ভুনা উচ্চ পুষ্টিমান সম্পন্ন খাবার। গরু বা খাসির কলিজা কারি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। ছোট-বড় সবাই কমবেশি খেতে পছন্দ করে।…
নতুন খাবার আর নতুন রান্না কার না পছন্দ। আর তাই আমাদের চ্যানেলের আজকের রান্নার আয়োজন থাকছে নতুন ও উপাদেয় খাবার…
এই মসুর ডাল পরোটা চুরি/চুরি কা পরোটা বা কোরমে কা পরোটা নামে জনপ্রিয়। এটি রাজস্থানী রন্ধনপ্রণালীর একটি খুব ঐতিহ্যবাহী রেসিপি।…