ডাল খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। গরম গরম ভাত দিয়ে ডাল বাঙালিদের একটি প্রিয় খাবার। আর এই ডাল যদি আমড়া দিয়ে…
Browsing: তৈরি
শীতকাল পিঠাপুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি সময়। আবহমান বাংলার নিজস্ব ঐতিহ্যের সঙ্গে পিঠা-পুলির সম্পর্ক যুগ যুগ ধরে। তাইতো শীতকাল আসলেই…
মাছ খেতে পছন্দ করেন না, এমন বাঙালি মেলা ভার। তবে মাছের স্বাদ-গন্ধ আমাদেরকে মন ভরিয়ে দেয়। তবে মাছের কাবাব খুব…
আচারি ভুনা খিচুড়ি একটি বাঙালি স্টাইলের স্পাইসি খিচুড়ি রেসিপি। এটি তৈরি করতে বাসমতি চাল অথবা পোলাওয়ের চাল লাগবে। এটি হোটেল…
মধু হচ্ছে মিষ্টি-ঘন তরল, যা একাধারে খাদ্য ও ওষুধ। প্রাকৃতিক শক্তি বৃদ্ধিকারী হিসেবে পরিচিত মধু। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক…
যেকোনো রান্না করার চাইতেও কঠিন হচ্ছে কী রান্না করা যায় এটা ভেবে বের করা। পরিবারের সবার মনমতো নাশতা কিংবা খাবার…
শীতকালে গরম গরম ‘বারো মিশালি সবজি’ খুবই সুস্বাদু। আর গ্রামে এই ‘বারো মিশালি সবজি’ দিয়ে শীত উদযাপন করা। বারো মিশালি…
শীতে সবজি পনির কারি একটি স্বাদিষ্ট রেসিপি, যা সবজি ও পনিরের একটি মিশ্রণ কারি হয়। সবজি দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে…
দিন যত যাচ্ছে ডেজার্ট হিসেবে মুজের চাহিদাও তেমন বাড়ছে। আইসক্রিমের মতোই মোলায়েম এবং সুস্বাদু এই মুজ্ তৈরি করতে দরকার পরে…
অনেকে গরুর মাংস পছন্দ করেন। তবে বিভিন্ন মসলার মাধ্যমে গরুর মাংসকে রান্না করে কালো করে গরুর মাংসের কালা ভুনা রান্না…