বঙ্গোপসাগরে এক জেলের জালে ধরা পড়েছে ২ কেজি ২৮০ গ্রাম ওজনের একটি ইলিশ। চর বিজয় সংলগ্ন সাগরে জেলে আলমাছ মাঝির…
Browsing: ইলিশ
অবশেষে বাংলাদেশের ইলিশ পৌঁছেছে ভারতের পশ্চিমবঙ্গে। শুক্রবার (২৭ সেপ্টেম্বর) সকাল থেকেই হাওড়ার পাইকারি বাজারে বিক্রি হচ্ছে বাংলাদেশের ‘রুপালি শস্য’। পাইকারি…
ঢাকার মিরপুর-৬ নম্বর বাজার থেকে ১০০ টাকা দিয়ে চাষের কই মাছ কিনছিলেন রাজিয়া সুলতানা। পাশেই ছোট ছোট-বড় ইলিশ নিয়ে যে…
ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ। বাঙালিদের কাছে ইলিশ খুব জনপ্রিয়। এর স্বাদ ও গন্ধ অতুলনীয়। ইলিশ মাছ প্রায় সবাই পছন্দ করেন।…
ইলিশ মাছ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। তবে মাছের পেটের টুকরোগুলো খেতে পছন্দ করলেও লেজ খেতে চান না অনেকে। তাই ইলিশের লেজকে…
লিখিত পরীক্ষা হোক বা ইন্টারভিউ যেকোনো ক্ষেত্রে সাধারণ জ্ঞানের প্রশ্নগুলি করা হয়। এর পাশাপাশি মেধাবী ছাত্র-ছাত্রীরা কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স এর তথ্যগুলোও…
ইলিশ মাছ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। তবে মাছের পেটের টুকরোগুলো খেতে পছন্দ করলেও লেজ খেতে চান না অনেকে। তাই ইলিশের লেজকে…
বাজারে এখন ইলিশ মাছ বেশ সহজলভ্য। আর এই কারণে কেউ কেউ তো দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণও করে রাখছেন ইলিশ…
স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয় ইলিশ মাছ। তবে রান্নার ভুলে এই স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কিছু কৌশল মনে রেখে রান্না…
ভরা মৌসুম চললেও সেই অর্থে বাজারে এখনও সেই অর্থে ইলিশ চোখে পড়ছে না। যা-ও দেখা যাচ্ছে, তা বিক্রি হচ্ছে বেশ…