ইতিহাস বলছে, ১৬১৩ খ্রিস্টাব্দে রাজস্থানের বিকানিরে শাহী রাজ কচুরি তৈরির চল ছিলো। তবে শাহী রাজ কচুরির সঙ্গে আর পাঁচটা কচুরির…
Browsing: শাহী
আমরা জানি, দুধ প্রোটিনের ভালো উৎস। একটি গবেষণায় বলা হয়, দুধ প্রাপ্তবয়স্কদের মস্তিষ্কের কার্যক্রম বৃদ্ধির জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই…
খাবারে শাহী স্বাদ মানেই রাজকীয় একটা আমেজ। উৎসব-আয়োজনে শাহী স্বাদের নানা খাবার তৈরি করা হয়। শাহী রোস্ট, শাহী পোলাও কিংবা…
মোরগ পোলাও পুরান ঢাকায় উৎপন্ন একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা বর্তমানে গোটা দেশেই খুবই জনপ্রিয়। এটি মূলত পোলাওয়ের একটি বিশেষায়িত পদ,…