ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ। বাঙালিদের কাছে ইলিশ খুব জনপ্রিয়। এর স্বাদ ও গন্ধ অতুলনীয়। ইলিশ মাছ প্রায় সবাই পছন্দ করেন।…
Browsing: ইলিশ
ইলিশ মাছ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। তবে মাছের পেটের টুকরোগুলো খেতে পছন্দ করলেও লেজ খেতে চান না অনেকে। তাই ইলিশের লেজকে…
লিখিত পরীক্ষা হোক বা ইন্টারভিউ যেকোনো ক্ষেত্রে সাধারণ জ্ঞানের প্রশ্নগুলি করা হয়। এর পাশাপাশি মেধাবী ছাত্র-ছাত্রীরা কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স এর তথ্যগুলোও…
ইলিশ মাছ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। তবে মাছের পেটের টুকরোগুলো খেতে পছন্দ করলেও লেজ খেতে চান না অনেকে। তাই ইলিশের লেজকে…
বাজারে এখন ইলিশ মাছ বেশ সহজলভ্য। আর এই কারণে কেউ কেউ তো দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণও করে রাখছেন ইলিশ…
স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয় ইলিশ মাছ। তবে রান্নার ভুলে এই স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কিছু কৌশল মনে রেখে রান্না…
ভরা মৌসুম চললেও সেই অর্থে বাজারে এখনও সেই অর্থে ইলিশ চোখে পড়ছে না। যা-ও দেখা যাচ্ছে, তা বিক্রি হচ্ছে বেশ…
বর্ষার মরশুম শুরু হতেই বিভিন্ন নদ-নদী, সমুদ্র থেকে কাতারে কাতারে ইলিশ উঠছে। প্রচুর পরিমাণে ইলিশ আমদানি হওয়ার ফলে স্বাভাবিকভাবেই রূপোলি…