শীত মানেই বাজারে ফুলকপি আর বাঁধাকপি। ভাত, রুটি, লুচি দিয়ে আলু-মটরশুঁটির সাদা ফুলকপির তরকারির কোনো তুলনা নেই। এ ছাড়া বিকেলের…
Browsing: Recipe
Recipe
শীত এলেই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়ে। এমন দিনে বিভিন্ন পিঠার মধ্যে নকশি পিঠার আবেদন বাঙালির কাছে সর্বজনীন। নকশি পিঠার রেসিপি…
শীতের বিকালে ধোঁয়া ওঠা গরম ঝাল পিঠা হলে মন্দ হয় না। তেমনি সহজ একটি পিঠার রেসিপি প্রদান করেছেন রন্ধনশিল্পী- সোনিয়া…
শীত মানেই পিঠা খাওয়ার ধুম। ভাপা-চিতইয়ের পাশাপাশি পুলি, তেল পিঠা ছাড়া যেন শীতের আমেজ জমেই না। নানা পদের ভর্তা দিয়ে…
শীত মানেই বাজারে ফুলকপি আর বাঁধাকপি। ভাত, রুটি, লুচি দিয়ে আলু-মটরশুঁটির সাদা ফুলকপির তরকারির কোনো তুলনা নেই। এ ছাড়া বিকালের…
আজকাল ফেসবুক খুললে যে জিনিষটার রেসিপি বারবার চোখ পড়ছে তা হলো চিকেন স্যুপ। আর তা যদি হয় পাকিস্তানের , তাহলে…
মাটনের একটি সুস্বাদু রেসিপি হলো মাটন রেজালা। যদিও আরো অনেক ভাবে এটি রান্না করা যায়, তবে মাটন রেজালার স্বাদ অন্যরকম।…
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে কালোজামের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। সাধারণত মিষ্টির দোকান থেকে কিনে কিংবা ঘরে তৈরি…
ইতিহাস বলছে, ১৬১৩ খ্রিস্টাব্দে রাজস্থানের বিকানিরে শাহী রাজ কচুরি তৈরির চল ছিলো। তবে শাহী রাজ কচুরির সঙ্গে আর পাঁচটা কচুরির…
শীতের ফুলকপি উঠে গেছে বাজারে। চাইনিজ স্টাইলে চিলি ফুলকপি রান্না করে ফেলতে পারেন। রাইসের সঙ্গে খেতে দারুণ এই আইটেমটি। জেনে…