বাচ্চারা স্বাস্থ্য সম্মত খাবার একদম খেতে পছন্দ করে না। তাই তাদের জন্য রোজ কিছু না কিছু পুষ্টি গুণ সম্পন্ন খাবার ভিন্ন রুপে মজা করে বানিয়ে দিতে হয়। আর যদি খাবারে যোগ হয় চিজ, তাহলে তো কথাই নেই। চিজ বাচ্চাদের কাছে খাবার কে আকর্ষণীয় করে তোলে। ঠিক তেমনই একটি খাবার চিকেন চিজ কাতসু। চলুন তবে, জেনে নেই চিকেন চিজ কাতসু যেভাবে বানাতে হবে।
উপকরণ –
বোন লেস চিকেন পিস ৪ টি
মোজারেলা চিজ ৪ টুকরা
ডিম ১ টি
ময়দা ১ কাপ
ব্রেড ক্রাম্ব ২ কাপ
গোল মরওচ গুড়া ১ চা চামচ
লবণ স্বাদ মতো
প্রণালি –
চিকেন পিস গুলো বেলন দিয়ে একটু চ্যাপ্টা করে নিতে হবে। এরপর লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। এবার চিজ টুকরা গুলো এক এক করে মুরগীর পিসের মাঝে রেখে রোল করে নিতে হবে। রোল হয়ে গেলে ৩০ মিনিট মতো রাখতে হবে৷
https://bangla-bnb.saturnwp.link/sukro-grho-oxyzen/
এরপর রোল গুলো ময়দা মেখে নিয়ে একবার ব্রেড ক্রাম্ব ও একবার ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নিতে হবে৷ টমেটো সস অথবা মেয়োনেজের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
