বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় একটু ভাজা পোড়া খেতে ঘরের সদস্যরা বেশ পছন্দ করেন। আর সে খাবারটা যদি হয় চিকেনের তৈরি কোনো আইটেম তাহলে তো আর কথাই নেই।রেস্টুরেন্টে গিয়ে হয়তো স্পাইসি চিকেন স্টিক খেয়েছেন। মজার এই খাবারটি কিন্তু চাইলে ঘরেও তৈরি করতে পারেন খুব সহজেই।
উপকরণ :
চিকেন লম্বা করে কাটা ২৫০ গ্রাম (বোনলেস), আদা রসুন বাটা ১ টেবিল-চামচ, ময়দা কোয়ার্টার কাপ, কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, ডিম ১টা, টোস্টের গুঁড়া ১ কাপ, সয়াসস ১ টেবিল-চামচ, ক্রাম পরিমাণমতো।
https://bangla-bnb.saturnwp.link/kon-jinis-proyojoner/
প্রণালি :
প্রথমে টোস্টের গুঁড়ায় মরিচ গুঁড়া মিশিয়ে রাখতে হবে। মুরগির সঙ্গে ক্রাম ছাড়া সব একসঙ্গে দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। আধা ঘণ্টা পর ক্রাম মাখানো মাংস জড়িয়ে গরম ডুবো তেলে ভেজে নিন। এবার সাসলিকের কাঠিতে গেঁথে পরিবেশন করুন।
