খাবারে শাহী স্বাদ মানেই রাজকীয় একটা আমেজ। উৎসব-আয়োজনে শাহী স্বাদের নানা খাবার তৈরি করা হয়। শাহী রোস্ট, শাহী পোলাও কিংবা…
Browsing: recipe
বিকেলে নাস্তায় আলু পুরি বেশ সুস্বাদু। বিকেলে চা বা অন্যান্য নাস্তার সঙ্গে আলু পুরি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। এটি তৈরি…
দেশি মাছগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো শোল মাছ। বিশেষ করে শীতের সময়ে এই মাছ বেশি খাওয়া হয়। শোল মাছের ঝোল কিংবা…
দিন দিন পেঁয়াজের ঝাঁজে বাজার অস্থির হয়ে উঠছে। তাই পেঁয়াজ ছাড়াই রান্না করার আগ্রহ বাড়ছে বাড়ির কর্তা-কর্তীদের। পেঁয়াজ ছাড়াও খুব…
কাটলেটের নাম শুনলেই মাংস বা মাছের কাটলেটের স্বাদ সবার আগে মনে পড়ে। তবে আপনি চাইলে বিভিন্ন ধরনের ডাল দিয়েও তৈরি…
জলপাই দিয়ে আচার তৈরি করে অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়। গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে একটুখানি আচার ছাড়া চলে না…
মোরগ পোলাও পুরান ঢাকায় উৎপন্ন একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা বর্তমানে গোটা দেশেই খুবই জনপ্রিয়। এটি মূলত পোলাওয়ের একটি বিশেষায়িত পদ,…
কলমি শাক তো প্রায়ই খাওয়া হয়। কিন্তু এতে যদি সামান্য গুড়া চিংড়ি দিয়ে দেওয়া হয় তাহলে তো কথাই নেই, জিভে…
ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ। বাঙালিদের কাছে ইলিশ খুব জনপ্রিয়। এর স্বাদ ও গন্ধ অতুলনীয়। ইলিশ মাছ প্রায় সবাই পছন্দ করেন।…
মিষ্টিজাতীয় খাবার অনেকের পছন্দ। আর লবঙ্গ লতিকা পছন্দ করেন না, এমন মানুষ মেলা ভার। বিশেষ করে বাচ্চারা খুব পছন্দ করে।…