ডাল খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। গরম গরম ভাত দিয়ে ডাল বাঙালিদের একটি প্রিয় খাবার। আর এই ডাল যদি আমড়া দিয়ে…
Browsing: recipe
স্যুপ খেতে কম বেশি সবাই খুব ভালোবাসেন। আর এখন ডেঙ্গুর প্রকোপ বেড়ে যাওয়ায় প্যোকেটজাত স্যুপের চাহিদাও বেড়েছে। এই পরিস্থিতিতে যদি…
শীতকাল পিঠাপুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত একটি সময়। আবহমান বাংলার নিজস্ব ঐতিহ্যের সঙ্গে পিঠা-পুলির সম্পর্ক যুগ যুগ ধরে। তাইতো শীতকাল আসলেই…
খাবারের স্বাদ বাড়াতে সক্ষম বলেই হয়তো পেঁয়াজের এত কদর। কিন্তু লাগামহীন দামে পেঁয়াজ কেনার সাধ্য আছে কজনের! তাই বলে তো…
আসছে শীতকাল। আর শীতকাল মানেই ঘরে ঘরে পিঠা পুলির উৎসব। তেলে ভেজে কিংবা ভাপে নানা উপকরণ মিশিয়ে ভিন্ন স্বাদের নানা…
মাছ খেতে পছন্দ করেন না, এমন বাঙালি মেলা ভার। তবে মাছের স্বাদ-গন্ধ আমাদেরকে মন ভরিয়ে দেয়। তবে মাছের কাবাব খুব…
খাসির কোরমা খেয়েছেন কখনো? আপনি চাইলে খাসির মাংসের এই পদটি রান্না করতে পারেন। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে…
শীতের দিনে সবচেয়ে মজার এবং মুখোরোচক একটি খাবার হলো হাঁসের মাংস। এ সময় নতুন চালের গুঁড়া দিয়ে রুটি করে অথবা…
আলসেমিমাখা দিন, সকালে ঘুম থেকে ওঠার নেই তাড়া। রসুইঘর থেকে মজাদার খাবারের ঘ্রাণ বাতাসে মিশে উৎসবের আমেজ তৈরি করা। ব্যস,…
আচারি ভুনা খিচুড়ি একটি বাঙালি স্টাইলের স্পাইসি খিচুড়ি রেসিপি। এটি তৈরি করতে বাসমতি চাল অথবা পোলাওয়ের চাল লাগবে। এটি হোটেল…