বাজারে শীতের সবজি চলে এসেছে। মাছ বা মাংস রান্নায় ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিমের মতো সবজি খাবারে আনবে বাড়তি স্বাদ। শিম-আলুতে পাবদা…
Browsing: recipe
বাঙালির খাবারে মাছ থাকে না এমন দিন কমই থাকে। প্রতিদিনের রান্না থেকে শুরু করে উৎসবের আয়োজন- সব জায়গায়ই থাকে বিভিন্ন…
পিৎজা-বার্গারের নাম শুনলেই সবার জিভে জল চলে আসে। বিশেষ ধরনের রুটির ওপর সুস্বাদু সবজি বা মাংস ছড়িয়ে সস ও চিজ…
কলার ফুলকে মোচা বলা হয়। এই কলার মোচাতে আঠা থাকায় হাতে কালো দাগ লাগার ভয়ে অনেকে খেতে চায় না। এটি…
কলিজা ভুনা উচ্চ পুষ্টিমান সম্পন্ন খাবার। গরু বা খাসির কলিজা কারি খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। ছোট-বড় সবাই কমবেশি খেতে পছন্দ করে।…
নতুন খাবার আর নতুন রান্না কার না পছন্দ। আর তাই আমাদের চ্যানেলের আজকের রান্নার আয়োজন থাকছে নতুন ও উপাদেয় খাবার…
এই মসুর ডাল পরোটা চুরি/চুরি কা পরোটা বা কোরমে কা পরোটা নামে জনপ্রিয়। এটি রাজস্থানী রন্ধনপ্রণালীর একটি খুব ঐতিহ্যবাহী রেসিপি।…
বাজারে এখন ইলিশ মাছ বেশ সহজলভ্য। আর এই কারণে কেউ কেউ তো দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণও করে রাখছেন ইলিশ…
স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয় ইলিশ মাছ। তবে রান্নার ভুলে এই স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কিছু কৌশল মনে রেখে রান্না…
অনেকেই স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে রান্নায় তেল খেতে চান না। অনেকে ওজন কমানোর জন্যও ইদানিং রান্নায় তেলের ব্যবহার বাদ দিতে চান।…