প্রতিটি ঘরের পছন্দের মিষ্টি খাবারের তালিকায় হয়তো পুডিং রয়েছে। নিশ্চয়ই আমরা ছোটবেলা থেকে মা-খালাদের হাতের বানানো ডিমের পুডিং খেয়ে এসেছি।…
Browsing: recipe
বাজারে পাওয়া যাচ্ছে প্রচুর গাজর। সুস্বাদু এই সবজি দিয়ে তৈরি করা যায় নানা ধরনের খাবার। সাধারণ সালাদ তৈরি বা অন্যান্য…
বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। বছরে শুধুমাত্র একবার পাওয়া যায় এই ফলটি। আর জলপাইয়ের টক মিষ্টি আচার পছন্দ করেন না…
বাজার থেকে কেনা বা বাসায় বানানো কলিজার সিঙ্গারা আমরা হরহামেশাই খেয়ে থাকি। কিন্ত মাছের পুর ভরা সিঙ্গারা খেয়েছেন কখনো? একেবারেই…
খাবারে শাহী স্বাদ মানেই রাজকীয় একটা আমেজ। উৎসব-আয়োজনে শাহী স্বাদের নানা খাবার তৈরি করা হয়। শাহী রোস্ট, শাহী পোলাও কিংবা…
বিকেলে নাস্তায় আলু পুরি বেশ সুস্বাদু। বিকেলে চা বা অন্যান্য নাস্তার সঙ্গে আলু পুরি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। এটি তৈরি…
দেশি মাছগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো শোল মাছ। বিশেষ করে শীতের সময়ে এই মাছ বেশি খাওয়া হয়। শোল মাছের ঝোল কিংবা…
দিন দিন পেঁয়াজের ঝাঁজে বাজার অস্থির হয়ে উঠছে। তাই পেঁয়াজ ছাড়াই রান্না করার আগ্রহ বাড়ছে বাড়ির কর্তা-কর্তীদের। পেঁয়াজ ছাড়াও খুব…
কাটলেটের নাম শুনলেই মাংস বা মাছের কাটলেটের স্বাদ সবার আগে মনে পড়ে। তবে আপনি চাইলে বিভিন্ন ধরনের ডাল দিয়েও তৈরি…
জলপাই দিয়ে আচার তৈরি করে অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়। গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে একটুখানি আচার ছাড়া চলে না…