শীত মানেই পিঠা খাওয়ার ধুম। ভাপা-চিতইয়ের পাশাপাশি পুলি, তেল পিঠা ছাড়া যেন শীতের আমেজ জমেই না। নানা পদের ভর্তা দিয়ে…
Browsing: recipe
শীত মানেই বাজারে ফুলকপি আর বাঁধাকপি। ভাত, রুটি, লুচি দিয়ে আলু-মটরশুঁটির সাদা ফুলকপির তরকারির কোনো তুলনা নেই। এ ছাড়া বিকালের…
আজকাল ফেসবুক খুললে যে জিনিষটার রেসিপি বারবার চোখ পড়ছে তা হলো চিকেন স্যুপ। আর তা যদি হয় পাকিস্তানের , তাহলে…
মাটনের একটি সুস্বাদু রেসিপি হলো মাটন রেজালা। যদিও আরো অনেক ভাবে এটি রান্না করা যায়, তবে মাটন রেজালার স্বাদ অন্যরকম।…
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে কালোজামের স্বাদে সবাই মুগ্ধ। সাধারণত মিষ্টির দোকান থেকে কিনে কিংবা ঘরে তৈরি…
ইতিহাস বলছে, ১৬১৩ খ্রিস্টাব্দে রাজস্থানের বিকানিরে শাহী রাজ কচুরি তৈরির চল ছিলো। তবে শাহী রাজ কচুরির সঙ্গে আর পাঁচটা কচুরির…
শীতের ফুলকপি উঠে গেছে বাজারে। চাইনিজ স্টাইলে চিলি ফুলকপি রান্না করে ফেলতে পারেন। রাইসের সঙ্গে খেতে দারুণ এই আইটেমটি। জেনে…
কড়াই চিকেন মূলত পাকিস্তানি খাবার। তবে, ভারত ও আমাদের দেশেও কম বেশি তৈরি করা হয়। যখন চিকেনের একই পদ খেতে…
খাসির মাংসের ঝাল ভুনা পোলাও, রুটি, পরোটা কিংবা গরম ভাত সবকিছুর সঙ্গেই খেতে ভালোলাগে। এমনকি খিচুড়ির সঙ্গে এই ঝাল ভুনা…
সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বিভিন্ন ধরণের চা জায়গা করে নিয়েছে আমাদের খাদ্যাভ্যাসে, যার মধ্যে অন্যতম হলো গ্রিন টি। মানবদেহে এর উপকারিতা…